Aqua Cotta Toscaanse Herderssoep, EKO en geconcentreerd, in glazen pot van 400 ml. Deze soep verdunnen met dezelfde hoeveelheid water en eventueel met geklutst ei. Oude kaas en oud brood toevoegen en verwarmen. Goed voor 4 koppen.

Gemaakt uit 100% natuurlijke ingredienten. Alle groenten zijn met zorg en heerlijk rijp geoogst door ekotuindersbedrijf Familie Luhrman te Laaghalerveen.

Oorspronkelijk verzamelden herders in de streek Toscane en Umbrië tijdens het hoeden van de dieren overdag alle eetbaren wilde groentes, kruiden en eieren die ze konden vinden, om er 's avonds boven het kampvuur een soep van te bakken. De kleingemaakte groentes en kruiden werden gebakken in olijfolie. Hierna werd er water toegevoegd zodat een krachtige soep ontstond, samen met geklutst ei, oude kaas en eventueel worst en oud brood voor een authentieke maaltijdsoep.