|
Garnalenbouillon in een glazen pot van 400 ml. Dit product is getrokken van vers gepelde Noordzee garnalen van Heidema en Van der Ploeg uit Zoutkamp. Het is een geweldige basis voor deze prachtig rozegele bouillon. Heel lokaal en heel dichtbij (Waddenzee!) en met de smaken van zacht gezwete groentes, pittig kruidenpakket en een vleugje saffraan om in om te eten (Gronings voor : smaakt heerlijk). Door de ambachtelijke bereiding heeft deze bouillon avontuurlijke smaakvariaties. Bereidingstips: verdunnen met een halve pot water of wijn en daarna verwarmen. Serveertip: met een bakje verse Noordzeegarnalen als soep, voor risotto of voor een eigengemaakte garnalenragout.
|