Erwtensoep in een glazen pot van 400 ml. Goed voor 3 tot 4 borden soep. EKO

Bijzonderheden: erwtensoep is een typische Noord-Europese maaltijdsoep, veelal gegeten bij koude en sneeuw zodat het lichaam wordt verwarmd en de maag goed gevuld. Door toevoeging van groene erwten en bonenkruid is de soep lichter verteerbaar. De ambachtelijke bereiding veroorzaakt natuurlijke smaakvariaties. Het varkensvlees komt van de familie Arkema waar de varkens een goed en diervriendelijk leven leiden.

Bereidingstips: verdunnen naar wens met water (een halve tot een hele pot).

Serveertip: samen met roggenbrood en spek of kaas, eventueel rookworst toevoegen.