Goa Spice linzen curry in glazen pot van 400 ml, vegetarisch, veganistisch. Voor soep voeg een halve pot water toe en verwarm.

Een curry soep die ook onverdund als saus gegeten kan worden. Uit de streek rond de beroemde stranden van Goa. Een pittige linzen masala creatie van Sumitra Naren. Traditioneel met gekruide pittige worstjes geserveerd, of met heet spek en met rijst.

Bijzonderheden: een zachte, zoetzure currysoep uit de streek rondom Mubai (Bombay), met gepelde linzen met curcuma en een voortreffelijke massala van de hand van Sumitra Naren, Indiase kok en (biologisch) voedseldeskundige.

Bereidingstips: als soep door te verdunnen met een halve pot water en voeg wat citroensap toe, als saus langzaam opwarmen en ook wat citroensap toevoegen.

Serveertips: als saus perfect met mangochutney en als soep met een scheutje room of klontje boter erin.