Palestijnse olijfoliesoep linzen

Deze Palestijnse Olijfoliesoep linzen is ontwikkeld met Rens van den Bulck van RiodeBio importeur van www.canaan.nl biologische fairtrade olijfolie (Nabali/Rumi) en Nasser Farha(eigenaar van de olijfoliemolen (www.canaanfairtrade.com) De olijfolie komt uit de bezette gebieden waar de boer probeert zijn olijven te oogsten.

Deze Arabische kikkererwtensoep heeft als hoofdingrediënt komijn, met tonen van tomaat, chili, aardappel en knoflook.

Deze eko soep is vegetarisch en veganistisch.