Pompoenmosterdsoep, smaakvolle Zonne-soep. In glazen pot van 400 ml. Vegetarisch, veganistisch, geconcentreerd.

Bijzonderheden: Een herfstige soep, met in de ingrediënten opgeslagen zonnekracht. De combinatie van de zoete oranje Hokaidopompoen met de lik pittige wadden demetermosterd, maken deze soep zowel pittig als fris. Garneren met waddenschapenkaas en een wilde fruitwijn uit de regio. Door de ambachtelijke bereiding zullen er avontuurlijke smaakvariaties ontstaan.

Bereidingstips: verdunnen naar wens met water (een halve tot een hele pot). Serveertip: Eventueel room en versgesnedengroen kruiden toevoegen.