Arabische Harira maaltijdsoep.

Deze Arabische Harira is een soep die in de Arabische wereld gegeten wordt, o.a. om tijdens de Ramadan de vasten te breken na zonsondergang. Een kom soep met een dadel geeft dan weer nieuwe energie! Iedere Arabische moeder heeft een eigen versie van deze maaltijdsoep.

Deze soep verdunnen met een halve pot water, lekker met een extra scheut olijfolie, een kneep citroen en een lepeltje harissa (scherpe pepersaus). Eet samen met Turks brood en houmous.

Deze eko soep is vegetarisch en veganistisch. Geproduceerd zonder lactose.